ถ้าพูดถึงตำนานต้นตำรับก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีนแต้จิ๋วที่เป็นที่พูดถึงมาอย่างยาวนาน ชื่อแรกที่ขึ้นมาคงต้องเป็น ลิ้มเหล่าโหงว ออริจินอล ตำนานก๋วยเตี๋ยวยาวนานกว่า 80 ปี ที่ยังคงครองใจลูกค้าทุกช่วงอายุมาอย่างยาวนานด้วยความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกสรรวัตถุดิบ ขึ้นตอนการผลิตลูกชิ้นปลา การทำเส้นบะหมี่ การทำน้ำซุปที่ผ่านการปรุงรสอย่างพิถีพิถัน การตกแต่งร้านที่เป็นเอกลักษณ์ และการบริการที่ให้บริการอย่างเต็มที่และอบอุ่น
1. ลูกชิ้นปลาเกรดพรีเมี่ยม
ลูกชิ้นปลาเกรดพรีเมี่ยมของ"ลิ้มเหล่าโหงว"ทำมาจากวัตถุดิบคุณภาพ คัดสรรมาจากปลาทะเลสดใหม่ สะอาด คุณภาพดี
ประโยชน์ของปลาทะเล
-ปลาทะเลเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงและอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 (เช่น DHA และ EPA) ที่ช่วยบำรุงสมองและหัวใจ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง ช่วยลดไขมันอันตรายในเลือด มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ แถมบำรุงหัวใจ สมอง และดวงตา
-ช่วยพัฒนาสมอง ทั้งเด็กและผู้สูงอายุ มีงานวิจัยพบว่า DHA/EPA ช่วยพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ และอาจลดความเสี่ยงโรคสมองเสื่อมในผู้สูงวัย
-บำรุงสายตา DHA/EPA ช่วยลดความเสี่ยงโรคต้อหิน และอาจบรรเทาอาการระคายเคืองจากคอนแทคเลนส์
-กรดไขมันโอเมก้า‑3 ช่วยลดคอเลสเตอรอลและเกล็ดเลือดจับตัวกัน ป้องกันหลอดเลือดอุดตันและหัวใจล้มเหลว
-มีวิตามินและแร่ธาตุนอกจากไขมันดีแล้ว ปลาทะเลยังให้วิตามิน A,D,B12 พร้อมกับแร่ธาตุอย่าง แคลเซียม,ฟอสฟอรัส,ไอโอดีน,แมกนีเซียม,แมงกานีส,ซีลีเนียม
2.บะหมี่สไตล์ลิ้มเหล่าโหงว
บะหมี่สไตล์จีนแต้จิ๋วอันเป็นเอกลักษณ์ รสชาติกลมกล่อมหอมกลิ่นไข่ ใช้ไข่ไก่สด เส้นนุ่ม สดใหม่คุณภาพดี บะหมี่ของลิ้มเหล่าโหงวเป็นแบบเส้นเป๊าะทำให้ไม่ว่าจะรับประทานแบบแห้งคู่กับซอสสูตรพิเศษของทางร้าน หรือทานกับน้ำซุปทำให้น้ำซุปซึมเข้าเส้นได้ง่าย ทำให้บะหมี่ของเรามีเอกลักษณ์ มีรสชาติที่โดดเด่น กลมกล่อมลงตัวจับคู่กับอะไรก็อร่อย หรือจะทานคู่กับลูกชิ้นปลายิ่งทำให้รสชาติดีขึ้นเข้ากันเป็นอย่างดี บะหมี่ไข่โฮมเมดมีโปรตีนสูงจากไข่ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและให้พลังงาน นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร และยังมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย
3.น้ำซุปแบบต้นตำรับ
น้ำซุปสูตรต้นตำรับที่เคี่ยวอย่างพิถีพิถัน น้ำซุปของลิ้มเหล่าโหงวเป็นอีกหนึ่งหัวใจสำคัญที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป น้ำซุปเคี่ยวจากกระดูกหมูและปลาทะเลสดคุณภาพสูงเป็นเวลานานหลายชั่วโมง เพื่อให้ได้น้ำซุปที่หอมหวาน กลมกล่อม และมีรสชาติที่ลึกซึ้ง ทำให้สามารถลิ้มรส รสชาติของวัตถุดิบและสูตรดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน น้ำซุปจึงเป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับเส้นบะหมี่และลูกชิ้นปลา
4.เมนูของลิ้มเหล่าโหงว
ลิ้มเหล่าโหงวมีเมนูยอดนิยมที่หลากหลายทั้งก๋วยเตี๋ยว ติ่มซำ ของทานเล่น เครื่องดื่ม ที่ใช้วัตถดิบเกรดพรีเมี่ยมในการสร้างสรรเมนูต่างๆออกมาให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัว
https://limlaongow.co.th/our-menus
5.การตกแต่งร้าน
"ลิ้มเหล่าโหงว" ร้านก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีนแต้จิ๋ว ที่เปิดให้บริการมาอย่างยาวนานถึง 80 ปี พร้อมกับบรรยากาศร้านที่ชวนให้น่าหลงใหลเป็นการออกแบบ สไตล์จีนโบราณ ได้รับแรงบันดาลใจมาจากการโล้สำเภาของชาวจีน การตกแต่งร้านโดยใช้เสาแบบกระโดงเรือ ซุ้มหน้าต่างที่ได้รับแรงบรรดาลใจมากจากการปั้นลูกชิ้นทำให้ไม่เป็นวงกลม ให้บรรยากาศที่อบอุ่น
6.การบริการที่อบอุ่น
ลิ้มเหล่าโหวง ดูแลลูกค้ามายาวนานมากกว่า 80 ปี ไม่ว่าจะเป็นการบริการที่สาขา หรือการรับบริการงานจัดเลี้ยง ใส่ใจดูแลลูกค้า รวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบที่ใส่ใจมากเป็นพิเศษ การบริการของลิ้มเหล่าโหงวมีการฝึกฝนและอบรมพนักงานให้ปฎิบัติต่อลูกค้าอยู่ในมาตราฐานเดียวกันครอบคลุมทุกสาขา เพื่อที่ลูกค้าที่มารับประทานอาหารจะรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีกลับไปด้วยความสุขและรอยยิ้มเสมอ
หากคุณสนใจใช้บริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่จากลิ้มเหล่าโหงว ออริจินัล สามารถติดต่อเราได้ที่
โทรศัพท์: 089-119-5466 (คุณยุ้ย) หรือ 084-549-8849 (คุณแก้ว)
7.รางวัลที่การันตีความอร่อยและคุณภาพเกรดพรีเมี่ยม
ลิ้มเหล่าโหงวได้รับการการันตีความอร่อยจากมิชลิน บิบ กูร์มองหลายปีซ้อน นอกจากนี้ยังผ่านการรับรอง GHP และ HACCP ซึ่งเป็นการยืนยันถึงมาตรฐานการผลิตและความปลอดภัยของอาหาร
8.สาขาที่มีมากกว่า 20 สาขา
https://limlaongow.co.th/our-branches