ก๋วยเตี๋ยวเรือ vs. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ลิ้มเหล่าโหงวในสมรภูมิอาหารจานเส้นของไทย
ประเทศไทยขึ้นชื่อในเรื่องของอาหารริมทาง (Street Food) ที่มีรสชาติจัดจ้านและหลากหลาย หนึ่งในบรรดาอาหารจานเดียวที่เป็นที่นิยมและอยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนานก็คือ ก๋วยเตี๋ยว ซึ่งมีรูปแบบและรสชาติที่แตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่นและสูตรเฉพาะของแต่ละร้าน ในบรรดาก๋วยเตี๋ยวหลากหลายชนิดนั้น ก๋วยเตี๋ยวเรือ และ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ถือเป็นสองประเภทที่ได้รับความนิยมอย่างสูงและมักถูกนำมาเปรียบเทียบถึงเอกลักษณ์และความอร่อยที่แตกต่างกันไป ในสมรภูมิอาหารจานเส้นอันดุเดือดนี้ ร้านเก่าแก่และมีชื่อเสียงอย่าง "ลิ้มเหล่าโหงว" ได้สร้างตำนานและความโดดเด่นในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามายาวนาน จนเป็นที่ยอมรับในวงกว้าง
30
