เทศกาลตรุษจีน: ประเพณีปีใหม่จีน โชคลาภ ร่ำรวย มั่งคั่ง

เทศกาลตรุษจีน คือวันขึ้นปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติจีน ถือเป็นเทศกาลที่สำคัญที่สุดของชาวจีนทั่วโลก เต็มไปด้วยสีสัน ความเชื่อ และกิจกรรมที่สื่อถึงความโชคดี ความมั่งคั่ง และความสามัคคีในครอบครัว โดยปกติจะตรงกับช่วงปลายเดือนมกราคมถึงกลางเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี บรรยากาศเต็มไปด้วยความคึกคัก สีแดง โคมไฟ การเชิดสิงโต และการรวมตัวของครอบครัว

ความเป็นมาของเทศกาลตรุษจีน

เทศกาลตรุษจีนมีประวัติยาวนานกว่า 4,000 ปี มีตำนานเล่าขานเกี่ยวกับสัตว์ร้ายชื่อ “เหนียน” ที่จะออกมาทำร้ายผู้คนในคืนสิ้นปี ชาวบ้านค้นพบว่าสัตว์ร้ายนี้กลัวสีแดง แสงไฟ และเสียงดัง จึงเกิดธรรมเนียมการติดโคมแดง จุดประทัด และประดับตกแต่งบ้านเรือนด้วยสีแดง เพื่อปัดเป่าสิ่งชั่วร้ายและต้อนรับปีใหม่อย่างเป็นสิริมงคล

ความสำคัญของเทศกาลตรุษจีน

ตรุษจีนไม่ใช่เพียงแค่การเริ่มต้นปีใหม่ แต่ยังเป็นช่วงเวลาแห่ง:

การรวมญาติ – สมาชิกในครอบครัวจะเดินทางกลับบ้านเพื่อรับประทานอาหารร่วมกัน

การไหว้บรรพบุรุษ – เพื่อแสดงความกตัญญูและขอพร

การให้แต๊ะเอีย – ผู้ใหญ่จะมอบซองแดงใส่เงินให้เด็ก ๆ เพื่อความเป็นสิริมงคล

การเริ่มต้นสิ่งใหม่ ๆ – เชื่อว่าเป็นช่วงเวลาที่เหมาะกับการตั้งเป้าหมายและเริ่มต้นสิ่งดี ๆ

กิจกรรมสำคัญในวันตรุษจีน

1. การไหว้เจ้าและบรรพบุรุษ

ครอบครัวชาวจีนจะจัดเตรียมอาหาร ผลไม้ และของไหว้ต่าง ๆ เพื่อแสดงความเคารพต่อเทพเจ้าและบรรพบุรุษ ถือเป็นการขอพรให้ชีวิตราบรื่นตลอดปี

2. การรับประทานอาหารมงคล

อาหารแต่ละชนิดมีความหมาย เช่น

 • ปลา สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์

 • เกี๊ยว สื่อถึงความมั่งคั่ง

 • ขนมเข่งและขนมเทียน สื่อถึงความเจริญก้าวหน้า

3. การมอบอั่งเปา

ผู้ใหญ่จะมอบ “อั่งเปา” หรือซองสีแดงใส่เงินให้เด็กและผู้อาวุโส เพื่ออวยพรให้โชคดีและมีความสุข

4. การเชิดสิงโตและเชิดมังกร

การแสดงเชิดสิงโตและมังกรเป็นสัญลักษณ์ของพลัง ความโชคดี และการปัดเป่าสิ่งไม่ดี เป็นกิจกรรมที่สร้างความคึกคักในย่านชุมชนชาวจีนทั่วโลก

การเฉลิมฉลองตรุษจีนในประเทศไทย

ประเทศไทยมีประชากรเชื้อสายจีนจำนวนมาก ทำให้ตรุษจีนเป็นเทศกาลสำคัญที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง

ลิ้มเหล่าโหงว ร้านอาหารรางวัลมิชลิน สไตล์จีนแต้จิ๋ว

ลิ้มเหล่าโหงว หนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับรางวัลจากมิชลิน เป็นร้านเก่าแก่ที่มีประวัติยาวนานกว่า 80 ปี ที่พร้อมให้บริการในช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองของวันตรุษจีน

ลิ้มเหล่าโหวง ดูแลลูกค้ามายาวนานมากกว่า 80 ปี ไม่ว่าจะเป็นการบริการที่สาขา หรือการรับบริการงานจัดเลี้ยง ใส่ใจดูแลลูกค้า รวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบที่ใส่ใจมากเป็นพิเศษ ทำให้มีเมนูขึ้นชื่อคือ ลูกชิ้นปลา บะหมี่ไข่โฮมเมด รวมถึงน้ำซุปที่มีให้เลือกหลากหลาย ด้วยรสชาติอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ การบริการ บรรยากาศของร้านที่ตกแต่งแบบสไตล์จีน เหมาะกับช่วงเทศกาลแห่งความทรงจำอย่างวันตรุษจีน และยังมีอาหารให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น เส้นบะหมี่สื่อถึงการมีอายุที่ยืนยาว ลูกชิ้นปลาขึ้นที่ขึ้นชื่อเรื่องความสดใหม่ พิธีพิธัน ทำจากเนื้อปลาทะเล สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ เกี๊ยวทอดรูปถุงทอง สื่อถึงความมั่งคั่ง ช่วงมอบช่วงเวลาที่ดีให้แก่คนที่คุณรักในวันตรุษจีนตามแบบฉบับลิ้มเหล่าโหงว

หากคุณสนใจใช้บริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่จากลิ้มเหล่าโหงว ออริจินัล สามารถติดต่อเราได้ที่

โทรศัพท์: 089-119-5466 (คุณยุ้ย) หรือ 084-549-8849 (คุณแก้ว)

ตรุษจีนไม่ใช่เพียงเทศกาลแห่งความสนุกสนาน แต่ยังสะท้อนถึงคุณค่าของ “ครอบครัว” และ “ความกตัญญู” เป็นช่วงเวลาที่สมาชิกทุกคนได้กลับมาพบปะ รับประทานอาหารร่วมกัน และอวยพรปีใหม่ด้วยคำมงคล เช่น “ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้” ที่หมายถึง ขอให้สมหวังและมั่งคั่งตลอดปี