เย็นตาโฟ หนึ่งทางเลือกสำหรับคนรักก๋วยเตี๋ยว

เย็นตาโฟ อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนรักก๋วยเตี๋ยว อีกหนึ่งความอร่อยของร้าน "ลิ้มเหล่าโหงว" ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปสีชมพูมาพร้อมกับลูกชิ้นปลาเกรดพรีเมี่ยมให้รสชาติที่ลงตัว นุ่มนวล กลมกล่อม

ต้นกำเนิดของเย็นตาโฟ

เย็นตาโฟมีรากฐานมาจากอาหารจีนจากชาวจีนแต้จิ๋วที่อพยพเขามาในประเทศไทยตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 คำว่าเย็นตาโฟมาจากภาษาจีนว่า ยิ่น ตา โฝว (鹽醃豆腐) แปลว่าเต้าหู้หมักเค็มหรือเต้าหู้ยี้ที่เป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงน้ำซุปของเย็นตาโฟ

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ซอสสีชมพูจากเต้าหู้ยี้ เมนูยอดฮิตที่คนไทยทุกคนรู้จัก ด้วยรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม กลมกล่อม และสีที่โดดเด่นทำให้มีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่นๆ โดยส่วนประกอบหลักสำคัญทำมาจากเต้าหู้ยี้ มีสีชมพูและรสชาติเค็มอมเปรี้ยวมาคู่กับลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮื้อก้วย หมึกกรอบ ผักบุ้ง เกี๊ยวปลา เกี๊ยวกรอบ น้ำซุปเย็นตาโฟของ "ลิ้มเหล่าโหงว" ปรุงรสด้วยน้ำซอสเย็นตาโฟสูตรพิเศษของทางร้านทำให้ได้รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม นุ่มนวล กลมกล่อม เป็นเอกลักษณ์ฉบับลิ้มเหล่าโหงว